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脱水蔬菜干燥机的预干燥处理制备

信息来源:本站 | 发布日期: 2019-05-17 | 浏览量:
关键词:脱水蔬菜干燥机预处理
  预干燥处理制备用于干燥或脱水的粗产品,包括原料制备和颜色保存,脱水蔬菜干燥机的生产准备包括选择和分类,洗涤,去皮(一些水果和蔬菜),切成适当的形式,和漂白(水果和大多数蔬菜)。
  
  选择水果和蔬菜,根据大小,成熟度和健全性进行分类,然后清洗去除灰尘,污垢,昆虫物质,霉菌孢子,植物部分和其他可能污染或影响水果或蔬菜的颜色,香气或味道的物质。在洗涤之后剥离器去除任何不期望的部分。原料产品可以手工剥离,有盐或碱溶液,干燥和轻度磨损,蒸汽压力,高压清洗机或火焰剥离器。
  
  在果实中,只有苹果,梨,香蕉和菠萝通常在脱水前去皮。正常去皮的蔬菜包括甜菜,胡萝卜,将李子和葡萄浸泡在碱性溶液中以除去天然蜡质表面涂层,从而增强干燥过程。接下来,将产品切成适当的形状或形式(即,半部,楔形,切片,立方体,块状物等),尽管一些物品,例如樱桃和玉米,可以通过该操作。
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