该干燥机有其自身的一些特点，干燥面积、风压、风量、温度网带运转速度都可以进行调节，是为了适应物品的特性和品质，值得关注的是其整个的部件还是比较简单的，整体联动，提高了生产效率。

　　脱水干燥机部件：

　　1、该脱水蔬菜干燥机摊放被加工物料采用多层移动式不锈钢网带或振动板，热气流自下而上穿过网带及其上的物料层，热交换均匀、充分、生产效率高、产品质量好、设有冷却层和旋转输料装置，出料温度低，利于及时包装。

　　2、干燥机工作时，冷空气通过热交换器进行加热，采用科学合理的循环方式，使热空气穿流通过床面上的被干燥物料进行均匀的热质交换，机体各单元内热气流在循环风机的作用下进行热风循环，^后排出低温高湿度的空气，平稳高效地完成整个干燥过程。

　　3、干燥机采用带匀料器的升运装置，厚度均匀，且料层厚度可无级调节，网带速度无级调速以适应各同物料之加工工艺要求。

　　要注意为了脱水干燥机能获得更好的效果，在操作的时候一定要先将进料门关闭锁紧，取物品时要确保机器停止运行，以免发生意外。要对引风机滤网经常清洗，保持干净。