冷冻真空干燥设备有哪些用途？上次在给大家介绍脱水蔬菜干燥机的时候，说到了另一种蔬菜脱水的技术，也就是真空冷冻干燥机，今天就针对冷冻真空干燥设备有哪些用途这一问题，继续给大家讲解冷冻真空干燥设备的相关知识。

　　冷冻真空干燥设备简称冻干机，其类型有医药用冻干机、食品用冻干机、小型台式试验用冻干机、中试用冻干机、大型生产用冻干机、间歇式、周期式、连续生产式冻干机等。无论如何分类，其主体结构均大同小异，主要包括冻干箱、捕水器、制冷系统、加热系统、真空系统和控制系统。根据不同的需要，医药用冻干机有消毒灭菌系统、清洗系统；大型或连续生产用冻干机有化霜系统；试验用冻干机有取样系统、称重系统、在线水分测量系统、观察照相的显微系统等。

　　以上就是冷冻真空干燥设备的用途，虽然冷冻真空干燥设备是可以用于食品干燥的，但在蔬菜脱水方面，还是采用专门的脱水蔬菜干燥机比较的放心。